SAMBAL IKAN RESEPI ASAL : Ahmad Idham
1 ekor ikan - kerapu/tenggiri/kembung
* gaulkan dengan garam kunyit kemudian goreng & angkat
4 biji bawang merah - tumbuk
2 biji bwang putih - tumbuk
1/2 inci halia - tumbuk
2 batang serai - diketuk
1 sudu besar lada hitam - tumbuk
1 sebduk gulai cili kering blender
2 sudu besar sos cili
2 sudu besar kicap
CARA :
1. Tumiskan bahan yang di tumbuk.
2. Masukkan cili, lada hitam, sos cili, serai & juga kicap.
3. Gaul rata, sesuaikan rasa, kemudian tuang kuah atas ikan yang telah di goreng tadi.
No comments:
Post a Comment