Pulut Durian

Pulut Durian ni, asben yang request, kebetulan memang ada beli durian, so apalagi pas da siap masak tengah hari, petang2 sket mula la wat ni, dia bangun tdo terus makan, hehe.... Tapi sy tak kukus pulutnya, masak macam tu jer...

PULUT DURIAN

SUMBER : Kitab Respi Soda

~ Untuk Pulut ~2 cawan beras pulut
2 cawan air

1. Masak macam masak nasi & api jangan besar
2. Bila air dah hampir kering, gaul2 kan jap.

~ Untuk Kuah ~

Beberapa ulas durian
1 biji kelapa parut - ambil santannya
2 helai daun pandan- simpulkan
Air sket

Gula melaka - ikut manis
Gula pasir - ikut manis
Garam sket

CARA :1.Leraikan sket buah durian dengan garfu, masukkan dalam periuk.
2.Masukkan air, santan, daun pandan, gula melaka, gula pasir, garam sket ke dalam periuk.
3. Kacau atas api yg perlahan sampai mendidih, bila rasa seme da ok, kuah pun jadi pekat bolehla matikan api.