Goreng Kacang Buncis Bersama Sotong

GORENG KACANG BUNCIS BERSAMA SOTONG

SUMBER : Kitab Respi Soda

1 mangkuk kacang buncis

1 mangkuk kecil sotong

Beberapa biji cili api - hiris

1 biji bawang putih - ketuk

1 biji bawang merah - hiris

1 inci halia - hiris

Sket sos nampla

Sket sos tiram

Sket serbuk kunyit

Sket air

CARA :

1. Gaulkan sotong dengan garam serta kunyit, ketepikan dulu.

2. Kendian, tumis bawang putih, bawang merah, halia hingga naik bau, masukkan cili api.

3. Masukkan kacang buncis, sos nampla, sos tiram, gaul rata.

4. Masukkan sket air, tutup kuali supaya kacang lembut.

5. Bila kacang dah lembut, masukkan sotong.

6. Gaulkan, jangan masak lama sangat, pas rasa seme dah ok, matikan api.