Daging Cicah Air Asam

DAGING CICAH AIR ASAM

SUMBER :

1/2 kilo daging - hiris nipis sederhana besar/ 2inci, rebus hingga empuk & toskan

~ Untuk Air Asam Kerisik ~

3 biji cili merah - tumbuk

10 biji cili api - tumbuk

1 inci belacan - tumbuk

1 biji bawang besar - dadu kasar

1 biji tomato - dadu kasar

3 sudu air asam jawa

3 sudu besar kerisik

Garam & gula secukup rasa

CARA :

-> Satukan seme bahan di atas, kuahnya biar sederhana pekat.