Assalam blog masakku ini... Mak aiii.. Lamanya tak update resepi kat sini.. Hoho..
Ok lah terus kepada kisah di sebalik ckodok ni, asben la tiba2 teringin nak makan, katanya dah lama tak makan ckodok air panas. Haaa kooo.... Esoknya terus buat. Masa tinggal dengan mak, mak memang selalu buat, sedap kan makan panas2. Cuma air tangan dia lagi hebat la berbanding diri ini. Diri ini nak cepat siap jer, maka guna sudu je cedok. Mak guna tangan, so cantik2 bulat2 dia punya ckodok.. Hehe..
CUCUR AIR PANAS
~bahan ni yang saya guna untuk makan bertiga yer..~
4 cawan tepung gandum
1 mangkuk kecik ikan bilis ditumbuk-ikut suka nak banyak mana
6 biji cili api cincang - xnak pedas, guna cili merah besar
1/2 biji bawang besa cincang
daun bawang/daun sup - hiris halus
garam secukup rasa
air panas secukupnya - tadi sy guna dalam 4 cawan kot.. huhu.. men tuang je hoho..
*cuma jangan terlebih air takot nati masa goreng ia berderai
CARA:
1. Campur je semua bahan kecuali air panas.
2. Da rata, baru tuang air panas & kaco dengan laju. Masa ni adunan akan jadi berat macam kental2 gitue.
3. Gaul rata-rata, rasa garamnya, tak cukup tambah.
4. Pastu boleh guna tangan & sebelum lumur tangan dengan tepung supaya senang tak lekat sangat nak pegang.
5. Tapi macam saya, saya guna dua sudu untuk cedok.. hehe.. Sebab nak cepat. Hihi..
6. Goreng hingga masak keemasan, makan masa panas sangat lah sedapnya. Boleh di makan bersama sos kegemaran masing2.. Hehe
** Katakan lah kalo xde ikan bilis/nak kan kelainan boleh cincang fishball/fishcake.. sedap jugak.. wat ckodok biasa guna fishball/fishcake pun sedap..
Sekian.
