Rendang Dendeng

-->

RENDANG DENDENG
SUMBER : My Mum

1/2 kilo daging - hiris & rebus hingga lembut
5 sudu besar kicap pekat manis adabi
1 senduk cili kering - yg telah dblend
sedikit bwg goreng
garam secukup rasa

BHN UTK DTUMBUK :
3 biji bwg putih
4 biji bwg merah
1/2 inci halia

CARA :
1. Perap daging yg telah drebus tadi dgn sedikit kicap. Biarkan sebentar.
2. Kemudian goreng sekejap daging tu.Lebih kurang 5 minit.
3. Tumis bahan yg dtumbuk hingga wangi.
4. Masukkan cili & tumis hingga naik minyak.
5. Masukkan 5 sudu kicap, garam serta bawang goreng. Gaul rata.
6. Sesuaikan rasa & matikan api.