Hahahaha.. Kat atas tuh gambo udang seblom di masak. Sajek jek amek gambo, coz ada wane biru.. Biru itu Chelsea.. Hehehe.. Kat bawah ni plak, setelah kita masakkan dia...Selamat menjamu mata yer kawan-kawan... Hik hik...
SAMBAL UDANG DAUN KUNYIT
RESEPI ASAL : Arwah Nenek
4 ekor udang galah / udang biasa
1 biji bwg besar - hiris bulat
1 1/2 senduk gulai cili kering (blend)
1 helai daun kunyit
1 1/2 cawan santan pekat
2 sudu besar gula melaka
CARA :
1. Panaskan minyak secukupnya, tumis cili kering.
2. Bila cili sudah naik minyak, masukkan santan.
3. Kacau hingga mendidih, masukkan bwg besar, masukkan gula melaka & garam secukup rasa.
4. Kacau kuah hingga ia menjadi separuh pekat.
5. Masukkan udang & daun kunyit. Balik2 kan udang.
6. Masak hingga kuah menjadi pekat kemudian tutup api.
No comments:
Post a Comment