Gulai Rebung Masak Tempoyak

GULAI REBUNG MASAK TEMPOYAK
RESEPI ASAL : My Mum

1 mangkuk rebung - yang telah di rendam semalaman
15 biji cili padi kecik - x nak pedas kurangkan cili
1/2 inci kunyit hidup
1 senduk gulai asam tempoyak
Air secukupnya - untuk kuah
Garam secukup rasa
Sedikit ikan bilis

CARA :
1. Tumbuk cili padi berssama kunyit & sedikit garam.
2. Masukkan rebung dalam periuk, masukkan cili yg telah ditumbuk tadi.
3. Masukkan asam tempoyak.
4. Masukkan air, kacau sebentar.
5. Jerangkan atas api, kacau sekali-sekala, masak hingga gelegak, kemudian tutupkan api.