Ikan Bakar Dengan Air Asam

IKAN BAKAR DENGAN AIR ASAM
RESEPI ASAL : My Mum

4 ekor ikan kembong - dibakar / digoreng
* Bakar / Goreng tanpa garam & kunyit. (Jika nak letak sket garam pun boleh)

AIR ASAM :
1 biji buah tomato - di potong dadu
1/2 labu bawang besar - potong dadu kasar
20 biji cili api - potong dadu
2 sudu besar kerisik
1 inci belacan (belacan mukah/bintulu... sedap)
1 mangkuk air asam jawa - sederhana pekat
1 sudu besar gula
garam secukup rasa

CARA :
Gaulkan semua bahan ini, dan sesuaikan rasanya (garam & gula), kemudian boleh la dihidang.