Ikan Bawal 3 Rasa

Hehe... Lawak jek tatahias masakan ni. Belasah je la Labu.. Itu jek yang ada, hehe...

IKAN BAWAL 3 RASA
RESEPI ASAL : Gabungan Beberapa Respi

1 ekor ikan bawal
2 biji bwg putih - tumbuk
Garam & gula secukup rasa
Sedikit Ajinomoto - jika suka

BAHAN A (Utk Ikan)
4 sudu besar tepung gandum
2 sudu besar tepung jagung
1/2 sudu lada sulah

BAHAN B (Bahan Blender)
1 inci halia
2 biji tomato masak
3 biji cili merah
20 biji cili padi - nak lebih atau kurang terpulang

BAHAN C (Bahan Sos)
2 sudu besar sos tiram
2 sudu besar sos cili
1 sudu besar sos tomato
1 sudu bear sos ikan

CARA :
1. Mula-mula, gaulkan ikan dengan sedikit garam, gaulkan pula dengan BAHAN A.
2. Pastu, gorengkan ikan hingga masak/garing. Kemudian, asingkan.
3. Tumiskan pula bwg putih hingga wangi. Kemudian, masukkan BAHAN B. Kacau sekali-sekala supaya tak hangit. Masak sampai cili dia garing/seperti dlm gambar di bawah ni...

4. Seterusnya, bila cili dah garing, masukkan pula BAHAN C. Kacau rata, seperti dlm gambar di bawah ni..5. Masukkan garam & gula secukup rasa, sedikit jek ajinomoto (jgn byk2)... Bila sudah sesuaikan rasanya, bolehlah matikan api. Kemudian tuang kuah atas ikan.