Ikan Bawal Sweet & Sour

Huhu.. Gambo tak berapa nak menarik.. Tertarik, coz guna camera npon.. Camera rasmi, abah bawak lak gi Inspection... Huhu...

IKAN BAWAL SWEET & SOUR
RESEPI ASAL : My Mum

1 ekor ikan bawal
3 biji bawang putih - dadu
Sedikit air tepung jagung
Sedikit air untuk kuah
Sedikit daun bawang
garam & gula secukup rasa

BAHAN A :
3/4 cawan sos tomato
1/2 tin nenas kiub - buang airnya
2 biji tomato - dadu kasar
1 sudu besar cuka makan
1 biji cili merah - dipotong
1 biji bawang besar - potong bulat
1/2 kiub pati ayam
Sedikit daun sup
Sedikit lada sulah

CARA :
1. Pertama sekali, perapkan ikan yang telah dibersihkan dengan garam & lada sulah. Time nak goreng, pedapkan ikan dengan tepung beras, kemudian goreng hingga garing.
2. Dalam kuali lain, tumis bawang putih, hingga naik bau.
3. Kemudian, masukkan kesemua BAHAN A. Masukkan sedikit air, air bancuhan tepung jagung serta garam & gula secukup rasa.
4. Bila rasa dah ok, tutup api & siram atas ikan.. Taburkan daun bawang di atasnya.